商品カタログ

2016年2月
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薪ストーブミュージアム
〒969-0401
福島県岩瀬郡鏡石町桜町225
岩瀬牧場フラワーガーデン内事務所棟となり
TEL:0248-92-3077
FAX:0248-62-4120
月~金   10:00~18:00
土・日・祝 9:00~18:00
※冬季(11月~3月)9:00~17:00
 定休日 木曜日
Contact:
info@makistove-museum.com

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2016年2月22日 のアーカイブ

「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」④薪ストーブで焼く手作りパンとハーブづくしのランチ。

2月21日(日)には、薪ストーブミュージアムにてハーブ研究家の瀧田勉先生による第4回目の「ハーブを使った薪ストーブクッキング教室」を開催いたしました!今回は、先生の『かんたん』de『たのしい』手作りパンレシピで作ったパンでのパンランチ。パンを生地から練って薪ストーブで焼いたり、お手製の絶品ハーブソースを教えていただいたりしながら、今回もまた「東雲ファクトリー」様よりのおいしいフレッシュハーブのサラダとハーブティー、手作りパンとスープでのランチを楽しみました!実は、ローズマリーなどのハーブでも天然酵母のパンが作ることができるのだとか。今回は時間の制限もあるので、手軽に作れて、応用がきいた(パン生地にハーブやナッツやレーズン、シナモンロールなどなどいろいろお好みで入れました)レシピをセレクトしていただいたおかげで、皆さん「すぐに家で試してみよう!」とおっしゃっていました。また、教えていただいた秘伝!?のハーブソースは、食べた瞬間に「あれにもいいよね」「これにも使えそう」など、お話ししながら、パンに塗ってみたり、スープに入れたりと、それぞれに試されていて、美味しいものって想像を駆り立ててくれる力があるのかもしれないと思ったり(個人的に衝撃の美味しさでしたので)・・・。それから、パンにつけていただいた、可愛い色合いのジャムは、紅玉を皮ごと使ったもの。シンプルな材料なのに、奥深いお味!素材を生かすことってやっぱり大切だと実感しました。なにしろ瀧田先生のおいしいレシピとお話しでまたまた楽しい教室となりました!ご参加の皆様、瀧田先生と奥様、東雲ファクトリー様ありがとうございました!

次回の教室のご案内です。
ご希望される場合、お早めにご予約下さいませ。ご予約お待ちしております。
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3月27日(日) 春のハーブカレー
場所 薪ストーブミュージアム
時間 10時30分~12時
参加費 1名2,500円
募集人数 8名 ※定員になり次第締め切らせていただきます。
エプロン持参
詳しくはお問い合わせくださいませ。